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秋晴れとかます

          <今日の下宿おかず>

                カマスの塩焼き
              キャベツとウインナーの炒め物
              こんにゃくと筍の田楽


  20181012okazu3

   今日はカマスの大きいのがあったので、内臓をとって塩をまぶしました。

   それをじっくり焼いていきます。

   いい塩梅なのでこのままでご飯にあいます。


  20181012おかず1

   副菜はこんにゃくを三角に切って下茹でし、

   タケノコと一緒に昆布だしで煮ます。

   これに赤みそ、味噌、砂糖でたれを作ってかけていきます。


  200181012おかず2
   本当はこれに、キャベツと玉ねぎをウインナーで切って塩コショウ、しょうゆ、茅乃舎のだし

   を入れて味付けしたものを作ってます。
 
   写真だけとるの忘れてしまいました。

   
   久しぶりに秋晴れで、空がすっきり青くて、しばらくぼんやりと眺めてました。

   たまにはそんな時間も必要ですよね。

  
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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