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悲哀の天丼

          <今日の下宿おかず>

     天丼(えび、しいたけ、かぼちゃ、さつまいも、れんこん、えび)
     大根と人参、水菜のシーザードレッシングあえ


  20181020okazu3

   今日は天丼です。

   えび、しいたけ、れんこん、かぼちゃ、さつまいもを天ぷら用に切って、

   天ぷら用の衣を作って、これにつけてあげていきます。

   昆布だし、かつおだし、みりん、砂糖、しょうゆ、片栗粉でたれを作って、

   ご飯に少しかけ、天ぷらをのせ、たれをたっぷりとかけます。

   ほくっとサクッと召し上がれ。


  20181020okazu1

   副菜は、大根、ニンジン、キャベツを千切りにし、塩もみし、

   水菜も切って、シーチキンと一緒に、シーザーサラダドレッシングで和えます。

   ゆで卵ものせたら出来上がり。
   
  20181020okazu2

   天丼は昔、お金がないときは特別なごちそうでした。

   でも、今はもう、年を取って、揚げ物がいろいろきつい体に。

   世の無慈悲を感じるこの頃です。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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