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今日は野菜をたっぷり入れたカレーうどん!!

         <今日の下宿おかず>

              野菜たっぷりカレーうどん
              シュウマイ


  20181026okazu3

   今日はカレーうどんです。

   豚肉を小さく切り、ニンジン、大根は薄めのいちょう切りに、白菜を一口大にし、

   ねぎも斜め切りに、しめじも切り、にんにくとショウガの微塵切を微塵切にし、

   油で順次炒めます。

   塩コショウ、カレー粉、チリパウダーを入れて、カットトマト、かつおだし

   で味付けします。

   ニンジンが柔らかくなったら、市販のカレールー、しょうゆを入れて味を調えます。

   茹でたうどんにたっぷりかけたら出来上がり。

   汗かきながら体の中からデトックスできますよ。


  20181026okazu2

   シュウマイをふかして、横に水菜を切って横付けします。

   これにみそ、マヨ、ポン酢を合わせたれをかけます。

   さっぱりとしてます。

   
  20181026okazu1

   今日も下宿生にカレーが食べたいって言われたんですが、

   芸がないのでまた一ひねり。

   野菜もたっぷり入れたかったのでカレーうどんにしました。

   一ひねりシリーズが続きますが、王道もきちんと作ります。

  
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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