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ジャージャー麺というより麻婆麺

         <今日の下宿おかず>
                
               麻婆麺
               さつまいもとごぼうのサラダ
               白菜とわかめのスープ


  20181109okazu3

   今日は麺。麻婆豆腐を麺にのせる感じです。

   にんにく、しょうがを微塵切にし、豚肉を炒めます。

   中華だし、みりん、砂糖、赤味噌、フォアジャン、しょうゆ、オイスターソース

   カットトマト、片栗粉を混ぜたたれを絡めます。

   最後ににらをまぶしたら出来上がり。

   ちゃんぽん麺を炒め、この上にたっぷりとあんをかけていきます。

   余ったらご飯にもかけて食べれるので一粒で二度おいしいです。

  
  20181109okazu1

   サブはさつまいもサラダです。さつまいもを一口大に切って、ゴボウもやや大きめの斜め切りにし、

   湯でます。これにかにかま、水菜も切ってのせ、ゴマドレでいただきます。

   ほんのりと甘いおいしいサラダです。


  20181109okazu2

   今日はこれに、わかめと白菜、エノキを切って中華だしと醤油で味付けしたスープをつけています。

   具だくさんです。

   今日はムロ君のドラマ見てます。
  
   お笑いのイメージが強かったのですが、

   イケメン役に。

   戸田恵梨香ちゃんもなんか自然な演技で

   毎回ほろっとしながら見てます。

   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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