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力うどんの発祥は?

          <今日の下宿おかず>

              力うどん
              ハムカツ


  20181122okazu3

   今日は力うどんです。

   けんちん汁と合体してるような感じですかね。

   まず、ニンジン、大根を薄めの半月切りに、しめじもいしずきを切り、

   白菜をザク切りにし、豚肉も細かく切ります。

   豚肉から炒め、酒、水、かつおだし、昆布だし、白だし、醤油

   を入れて煮込んでいきます。

   最後のほうにもやしも入れて汁は完成。

   これに、茹でたうどん、もらった紅白餅を入れて出来上がり。

   腹持ちのいい食事です。


  20181122okazu2

   ハムカツを揚げてレタスも横づけにします。

   ハムカツには昨日のデミソースをかけて食べます。


  20181122okazu1

   力うどんを食べたことがないという下宿生が、
 
   どこが力うどんの元祖かと聞かれて???となりました。

   結構全国どこでも食べられてるみたいで、発祥もよくわからないのですが、

   力持ちの持ちをかけたネーミングではあるみたいです。

   野菜もたっぷりとれ、腹持ちもいいのでなべ焼きうどんも大好きです。

   ちなみに同じ下宿生は鍋焼きうどんも食べたことがないそうです。

   最近は家であんまりしないのかな。



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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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