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受験に勝つではないんですが、かつ丼です。

          <今日の下宿おかず>

               かつ丼
               キャベツのコールスロー


  20190119おかず3

   今日はかつ丼です。

   豚ロース肉を塩麹につけ、塩コショウも足してから小麦粉

   卵、パン粉につけます。

   これをじっくり揚げていきます。玉ねぎを薄めの櫛切りにし、

   かつおだし、酒、みりん、砂糖、醤油、水、こんぶで作っただしに玉ねぎを入れ、

   柔らかくなったらカツを入れ、卵でとじ、ねぎも散らします。

   ご飯にこれをのせ、煮汁をかけたら出来上がり。

   がつがつかき込んで食べてください

   
  20190119okazu2

   サラダはキャベツと、ニンジンの千切りをし、塩もみします。
   
   これにシーチキンを入れ、マヨネーズで和えます。

   マヨダメ下宿生は青じそドレッシングで和えてます。


  20190119okazu1

   今日はセンター試験の日。

   下宿生が言ってたんですが、

   電車が昼頃止まってたとか。

   でも、受験には影響ない時間みたいだったのでよかったです。

   明日も何事もないといいですよね。


   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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