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8年目を迎えて

          <今日の下宿おかず>

               回鍋肉
               白菜のサラダ


  20190311おかず3

   豚肉、ニンジン、エリンギ、キャベツを炒め物用に切ります。

   微塵切にしたにんにくを油で炒め、順次肉から炒めます。

   中華だし、赤みそ、みりん、コチュジャン、片栗粉を入れてソースを作り、

   炒めた野菜と絡めます。

   味が絡んだら出来上がりです。中華はご飯とあう!!


  20190311okazu1

   サラダは白菜を千切りにし、塩もみします。
   
   コーンをゆで、ハムも切り、ゴマドレとマヨネーズを混ぜていきます。

   これにいただいたトマトをのせたら出来上がり。

   シャキシャキな食感がおいしいですよね!!

  
  20190311okazu2

   今年で8年目を迎えました。

   まだまだあの時の映像は私にでさえ衝撃的です。

   行方不明の方がまだまだ大勢いる中で時だけが過ぎていきます。

   その中で、毎日を当たり前に過ごせることに

   本当に感謝しないといけませんね。

   でも、その当たり前が当たり前で、不満や愚痴、泣き言をついつい

   いってしまいます。申し訳ない限りです。

   私にとって、防災の日は子供のころから9月1日なのですが、

   今日も、熊本地震も、阪神大震災も、福岡地震も加わることになりました。

   忘れてはいけない日なんですが、でも、正直、もっといいことが記念日として

   加わるほうがいいなと思ってしまいます。
  
   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
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TEL 092-201-5636
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