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牛筋カレーとタヌ吉物語。

           <今日の下宿おかず>

                牛筋カレー
                サラダ


  20190517おかず3

   今日は下宿生大好きなカレーです。

   牛筋をゆでて、一口大に切ります。

   ニンジンを大きめの輪切りに、ジャガイモの皮をむいて、大きめの一口大に切り、

   玉ねぎも大きめに切って、肉をしょうが、にんにくの微塵切と一緒に炒め、

   カレー粉、塩コショウをして、水、酒、コンソメ、ローリエを入れて煮込みます。

   ニンジンに火が通ったら、カレールー、はちみつ、しょうゆ、お好みソース、

   ウスターソース、コチュジャンを入れ、さらに煮込みます。

   これを少し寝かせ、火をこまめに通しながら、夕食に出してます。

   ご飯にたっぷりかけて出来上がり。

   福神漬けも一緒にどうぞ。ヽ(´∀`)ノヽ(´∀`)ノ

   
  20190517okazu2

   サラダはレタス、トマト、きゅうり、茹で卵をのせ、市販のシーザーサラダ、マヨネーズ、リンゴ酢、

   砂糖、パセリを入れて作ったドレッシングをたっぷりかけてます。
    
  20190517okazu1

   今日は悲しいことがありました。

   うちの近所に出入りしてる狸の一匹が、毛も抜けて皮膚もただれ、

   よたよた歩いてるのを見ました。

   この暑さで、雨も降らないし、食べ物もあんまりないみたいで、

   山から民家に降りてきてるんですが、

   人を見ると逃げるので、どうしようもないです。

   何もできずに申し訳ない。

   でも、人間のエゴで、自然を壊してごめんなさい。(っω・`。)(っω・`。)
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
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