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このまま夏になるのか?

            <今日の下宿おかず>

                さんまの生姜煮
                ジャーマンポテト
                つるむらさきと水菜のポン酢和え


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   さんまの内臓をとって、みりん、酒、砂糖、しょうが、醤油で煮込んでいきます。

   火が通って、味が染みたら出来上がり。


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   副菜はトマト煮込みで作ったソースを活用。

   じゃがいもを皮をむいてやや厚めの輪切りにします。

   玉ねぎも櫛切りにし、ベーコンも切ります。

   オリーブオイルでにんにくを炒め、ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコンも炒めます。

   塩コショウしてこれにトマトソースを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮て、

   最後に卵でとじます。

   味が染みたら出来上がり。


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   つるむらさきをさっとゆでて細かく切り、水菜も切ってゆずポン酢で和えます。

   ねばねばが体にいい。ですよ。

   
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   まだ5月なのにもう真夏日です。

   信じられない。

   下宿生が日に日に黒くなってきました。

   日焼けも半端ないです。

   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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