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簡単チャーシュー丼です。

          <今日の下宿おかず>
     
               チャーシュー丼  
               オクラのピーナツバター和え

            
  20190621おかず3

   今日はチャーシュー丼です。

   豚バラを酒、しょうがでさっとゆで、にんにく醤油につけます。

   卵をゆで、殻をむいて、にんにく醤油につけます。

   ニンジン、ピーマン、キャベツを炒め物用に切ってもやしもいっしょにいいため、

   塩コショウ、焼肉のたれで味付けします。

   この3品をご飯にのせて完成。

   味が染みてるお肉がご飯を進めます。


  20190621okazu2
   副菜はオクラです。

   オクラをゆで、ピーナツバター、砂糖、醤油で和えます。

   これにトマトをのせたら出来上がり。


  20190621okazu1
   昨日、大原麗子さんの生前の話をTVで見てました。

   大好きな女優さんでしたが、晩年は孤独なまま亡くなられました。

   そして思ったのは、どんなに実力のある女優さんであっても、

   作品は一人で作ってるわけではないので、周りのスタッフをはじめ、

   関係者の方のおかげだと思える気持ちがなかったのが、

   運を悪くしてしまったんだろうなと。

   そして私も、家族に対しても、周りの人に対しても、

   何かをしてくれて当たり前、ともすれば文句ばかりになったりして、

   私の人生を支えてくれてることに感謝が足りないなと、

   とっても反省しました。


   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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