FC2ブログ

災害お見舞い申し上げます。

          <今日の下宿おかず>

               豚肉と野菜のザーサイ炒め
               大根のシーチキン煮


  20190701okazu3
   今週はザーサイ炒めから始めます。

   ニンジン、ピーマン、エリンギ、玉ねぎ、青梗菜、キャベツを炒め物用に切り、

   ザーサイも塩抜きして薄くスライスしておきます。

   油で微塵切にしたにんにくを炒め、豚肉から順次炒めます。

   中華だし、コショウ、しょうゆ、ラー油、オイスターソースで味をつけて

   最後にごま油で香りをつけたら出来上がり。

   ザーサイの塩気でどんどんご飯いけちゃいます。 
  
  20190701okazu2
   副菜は大根を太めの短冊に切って、米のとぎ汁で下茹でします。

   これをシーチキン、塩昆布、みりん、白だし、醤油で煮込んでいきます。

   味が染みたら出来上がり。

   主菜が濃い目なので、副菜はあっさりとした味に仕上げました。
   
  20190701okazu1
    今日、うちの下宿生の家が浸水したと夕食の時間に聞いてびっくりしました。

    鹿児島の子なんですが、鹿児島もすごいことになっていると、

    ニュースを見てなくてついさっき知りました。

    申し訳ないです。

    でも、まだまだ雨は降るみたいで、これからどんどん

    ほかの地域でも被害が拡大しそうです。

    気が抜けませんね。・゚・(つД`)・゚・・゚・(つД`)・゚・

       
   
スポンサーサイト




テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

お客様訪問数
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR