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カレー食べて、サマーウオーズを新鮮な気持ちで見れてます。

          <今日の下宿おかず>

               牛筋カレー
               すいか


  20190719おかず3
 
   今日は正統派?カレーにしました。

   しかもゴロゴロ野菜で。

   義妹からもらった小芋をゆで、皮をむきます。

   ニンジン、玉ねぎも皮をむいて、大きめに切ります。

   牛筋はあらかじめさっとゆで、食べやすい大きさに切ります。

   やや多めの油で、しょうがとにんにくの微塵切を炒め、

   カレーパウダー、チリパウダーを炒めます。

   肉から順に炒め、塩コショウし、最後に、水、酒、カットトマト、ローリエ、コンソメ

   を入れて煮込みます。

   カレールーも入れ、ソース、醤油、はちみつ、コチュジャンも入れて味を調えます。

   最後にココナツミルクを入れたら出来上がり。

   ご飯にたっぷりとかけて食べます。

   今日は自分にしては辛めに作ってます。

   余計ご飯が進みます。
   

  20190719おかず1

   そして今日はスイカです。

   大きめにざっくりと切り分けました。

   やっぱ夏はスイカですよね。
ヽ(´∀`)ノ

  20190719okazu2

   今日はサマーウオーズ見てます。

   何回も見てるんですが、旦那が見ると言い張って。

   でも、見ていてなんか新鮮な気持ちで見れます。

   それもなんかなー。

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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