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初挑戦 レモンパスタ!!

          <今日の下宿おかず>

               煮込みハンバーグ
               レモンパスタ


  20190731okazu1

   今日は煮込みハンバーグにしました。

   合いびき肉と微塵切にした玉ねぎ、塩コショウ、ナツメグ、塩麹

   フライドオニオン、卵を入れてよくこねます。

   これを250グラムに成型し、両面に焼き目をつけます。

   ニンジンを乱切りにし、炒め、コンソメ、カットトマト、ケチャップ、ソース、

   デミグラスソース、ローリエ、を入れて煮込み用のソースを作り、

   ハンバーグを入れ、煮込んでいきます。

   途中でしめじも投入し、中まで火が通って、味が染みたら出来上がり。

   ご飯に載せていただきます。!!

  20190731おかず3

   今日はレモンパスタに初挑戦。

   レモンの皮をすって、レモン汁も絞ります。

   茹でたパスタにバターと生クリーム、塩コショウ、

   ガラスープ、レモンを入れて味付けします。

   これを盛りつけ、黄色いパプリカ、豆苗、かにかまも載せたら出来上がり。

   さっぱりして爽快な感じです。

  
  20190731okazu2

   毎日暑いって言ってるのは嫌なんですが、

   昨年同様、暑い日が続きそうです。

   いやだなー。

   時間差熱中症や、冷房との寒暖差に体が参ってしまいそうです。

   遊びも仕事も体を守りつつやっていきましょう。!!
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
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