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カルボナーラ風パスタと防災について考える。

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    今日は義理の妹がくれたベーコンを生かしたカルボナーラ風パスタです。

    ベーコンを小さく厚く切り、玉ねぎ、エリンギも切り、バターで炒め、塩コショウします。

    パスタをゆで、黒コショウ、卵、チーズを混ぜ、コンソメと一緒に混ぜます。

    お皿に盛り、たっぷりと粉チーズをかけたら出来上がり。

    あっさりとベーコンの塩が効いたパスタです。

    おじいちゃんが牛乳系がダメなので、

    今回はクリームとか入れてませんが、卵とチーズでも

    相当なコクが出ておいしかったです。

    
    今日からいよいよ9月です。
    
    防災の月です。

    ただ、常日頃から思ってることがあるんですが、

    地震や災害の備えて備蓄するのはいいのですが、

    それを持ち出せる設定でしますよね。

    もちろん、電気とか水道が止まることは想定しないといけないのですが、

    家がつぶされたり、流されたり、命からがら逃げたときは

    それらは持っていけません。

    個人で備蓄もそうなんですが、

    これからは地域とか、町内とか小さめのグループで、拠点を決め、

    町内会費で備蓄をするとか考えないと

    もはや個人では無理なレベルになることも想定しないと

    いけないような気がします。

    助け合って生きていけるような環境を日ごろから作っていかないと

    そもそもが役に立たないんですけどね。|ω・`)|ω・`)

  
    
    
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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