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業務用スーパーですじこを発見!!

           <今日の下宿寮おかず>

    マビキのバター柚子ソテー、ナゲット、ほうれん草ともやしの炒め物
    こんにゃくとわかめの味噌田楽

          
  20191004okazu1

   マビキの切り身を塩麹につけます。

   黒コショウ、小麦粉をつけてバターで炒めます。

   最後に柚子を絞ったら出来上がり。

   さわやかなソテーです。

   これに、ナゲット、ほうれん草ともやし、ウインナーを塩コショウし、

   焼肉のたれで味付けし、横づけにしました。


  20191004okazu3

   こんにゃくを三角に切って、戻して切ったわかめと一緒に昆布だしで煮ます。

   赤みそと白みそ、みりん、砂糖、醤油で作ったみそだれを

   こんにゃくにたっぷりかけていきます。

   ヘルシーかつ美味しい。


  20191004okazu2

   台風が過ぎて朝晩は少し過ごしやすくなってきましたが、昼間は

   相変わらず汗が出てきます。

   夜になると空気が澄んで、虫の声が透明感をもって響き渡る感じが

   癒されます。

   今日、業務用スーパーに行ったら私の大好物の筋子を発見。

   九州でなかなかお目にかかれなかったので、

   やったーって思ってたら、2500円くらいします。

   しかも結構な大きさ。

   なので断念しました。

   半分くらいで売ってたらよかったのに。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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