生きてるだけで丸儲け！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　さんまの塩だれ焼きWITHわかめのと水菜の酢の物
　　　　　　　　　かぼちゃの煮物
　　　　　　　　　もやしといんげんの炒め物

　　

　　　さんまの内臓をとって、塩だれと塩麹につけます。

　　　これをフライパンでじっくり焼いていきます。

　　　この横に、戻して切ったわかめと水菜にリンゴ酢、砂糖、

　　　砕いた黒糖ピーナッツを入れて和えたものをつけます。

　　　さんまもなかなか取れなくなってきてるのが悲しいです。

　　

　　　かぼちゃを種を切って、大きめの一口大に切り、合いびき肉を炒め

　　　かつおだし、みりん、砂糖、醤油で煮込んでいきます。

　　　優しい味わいの煮物になりました。
　　　
　　

　　　もやしが余ってたので、ペッパーハム、冷凍いんげんと卵と一緒に炒めました。

　　　塩コショウ、オイスターソースで味付けしました。

　　　いつも魚の時はおかずのボリュームが少ないので、

　　　今日は意識して多めに作りました。

　　

　　　急に寒くなって私自身も周りも風邪ひきが増えてきました。

　　　なんか体調が悪いとより一層気持ちが落ち込んで、

　　　色々考えてしまいます。

　　　何より、人ひとりの存在感ってすごいんだなーと改めて実感しました。

　　　生きてるだけですごい。

　　　こんなタイトルの絵本を見かけました。
　　
　　　でも、本当にそう思います。

　　　何のかんの言って生きてるだけですごい。

　　　なので、すべての生きてる人はみんなすごいと胸張ってほしいです。