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気楽さとかいい加減が大事!!

          <今日の下宿寮おかず>

               手羽元のトマト煮
               パスタサラダ


  20191204おかず3

   今日は手羽元です。

   さっと湯通しして、臭みをとってから、にんにくで炒め、カットトマト、

   中華だし、ケチャップ、酒、みりん、醤油、バジル、ベイリーフを入れて煮込みます。

   肉がほろっと外れて味が染みるまで煮詰めます。

   ご飯がケチャップ色に染まってそこがたまらなく美味しいです。


  20191204おかず1

   ニンジンを千切りにし、塩もみします。

   水菜も切ります。

   ハムも切ります。

   サラダ用のパスタをゆで、ゴマダレ、マヨネーズ、しょうゆ、粒マスタード

   を入れて混ぜます。

   さっぱりとでもゴマのこくが効いたサラダです。
   
  20191204おかず2

   同期のサクラを今日は見てたんですが、今日のはちょっと
   
   見ててきつかったです。

   切なかった。
 
   でも、最後はなんか希望で終わってほしい。

   真面目な人ほど落ち込むと深刻になりがち。

   気楽さとか、馬鹿になりきりって生きるほうが

   賢いのかもと思ってしまいました。


   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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