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アクアパッツアに初挑戦!!

         <今日の下宿寮おかず>
            
              赤魚のアクアパッツアWITHナゲット
              サツマイモとレンコンのバター醤油煮


  20191206okazu3

   今日は赤魚をアクアパッツアにしてみました。

   赤魚の切り身を買ってきて、塩麹と塩コショウで味付けしておきます。

   鍋に、にんにく、酒、オリーブオイル、水を入れ、赤魚、下茹でしたニンジンの乱切り

   しめじを入れて煮ます。

   なんか蒸す感じに近い感じです。

   火が通って、味が染みたら出来上がり。

   にんにくとオリーブオイルの香りがいいです。

   さっぱりとしてるのに食欲が増します。


  20191206おかず1

   サツマイモをたくさんもらったので、煮物に。

   やや厚めの輪切りにし、冷凍のレンコンといっよに、バターみりん、砂糖、醤油

   で煮ます。

   柔らくなって味が染みたら出来上がり。

   食べ応えがあるにものです。


  20191206おかず2

   昨日の補足を少し。

   昨日の映画、フォルトゥナの瞳で、架純ちゃんが働いてる携帯ショップ

   auでした。

   なんていっても高杉君が出てるから。

   設定が細かい。
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ヒルトップ唐原

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