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今日はW魚献立!!

         <今日の下宿寮おかず>

       アジのから揚げWITHキャベツともやしの胡麻醤油和え
       ブリあら大根


  20200204おかず3

   今日は魚の日。

   魚づくしです。

   まず、あじの内臓と頭をとったものを塩麹、しょうゆ、こしょうにつけておいて、

   から揚げ粉で揚げます。
  
   この横にざく切りキャベツともやしをゆで、切った水菜と一緒にゴマ醤油ドレッシングで和えて

   添えます。

   どちらもさっぱりとおいしくなってます。

     
  20200204おかず1

   副菜も魚。

   ブリのあらをさっとゆでこぼし、みりん、酒、しょうがのスライス、砂糖、醤油

   で煮ます。

   この煮汁で、米のとぎ汁で下茹でした2センチ厚の大根を煮ます。

   味が染みたら出来上がり。

   染み染み大根です。(^-^)/(^-^)/

   
  20200204おかず2

   今日、佐藤健君のドラマを見ていて、主人公の友人医師役で出てる、

   毎熊克哉君が気になりました。

   というのも、少年虎次郎でものすごくどうしようもないお父ちゃんを演じてて

   今回ガラッと雰囲気も変えてきたので、最初同じ人とは思はなかったです。

   すごいです。ちょっと、綾野剛君をほうふつとさせます。


   
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