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昭和は大昔の巻。

          <今日の下宿寮おかず>

       フライ3種(イワシの梅はさみフライ、いかフライ、ハムカツ)
       フキと筍の煮物


  20200522おかず1

   今日はフライです。

   半製品ですが、揚げて、リンゴ酢と砂糖、マヨネーズ、ピクルスで作ったたれと、

   ケチャップとお好みソースで作ったソースをお好みでかけて出来上がり。

   
  20200522おかず2

   副菜はヒルトップ産フキと、もらったタケノコをそれぞれ下ごしらえし、

   こんにゃくを細切り、鶏むね肉を小さく切って、炒め、順次材料を入れます。

   どんこを水で戻し、その汁を入れ、みりん、砂糖、醤油を入れて煮ます。

   味が染みたら出来上がり。

   
  20200522おかず3

   この間、おばあちゃんに私も第2次世界大戦を体験したろって言われて

   びっくりしたんですが、娘にその話をしたら、

   令和の時代になったら、子供からしたら昭和は

   昭和の人の明治的な感覚だからって言われました。

   なるほど。

   おばあちゃんは違う感覚で言ってるんだろうと思いましたが、

   なんか、昭和生まれがどんどん過去になっていくのは悲しいです。(っω・`。)(っω・`。)


  
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テーマ : 食生活
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ヒルトップ唐原

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