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マイケル元気そうでよかった。

          <今日の下宿寮おかず>

               ミートソースチリ
               豆腐サラダ


  20200612おかず1

   今日はミートボールを使ったピり辛主菜です。

   ニンジンを乱切りにしてゆで、ピーマンも乱切りに。

   玉ねぎもざく切りにし、キャベツもざく切りにし、エリンギも細く切って、

   にんにく、しょうがも微塵切にして炒めます。

   野菜を投入し、揚げたミートボールも入れ、

   中華だし、ケチャップ、お好みソース、スイートチリソース、片栗粉を混ぜたたれをかけ、

   味が絡んでとろみがついたら出来上がり。

   甘辛で、病みつきに。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ

  
  20200612おかず3

   今日は豆腐サラダです。

   豆腐に薄くスライスした赤玉ねぎ、食べやすい大きさに切った水菜、キュウリ、トマト、

   炒り卵をのせ、たっぷりと市販の玉ねぎドレッシングをかけたら出来上がり。

   暑いので、冷たいサラダはよりおいしく感じます。


  20200612おかず2

   今日はバック・トゥ・ザ・フューチャー見てました。

   細かいところは少し記憶から抜けてましたが、

   ほぼ覚えてたので良かったです。

   マイケルジェイフォックスはパーキンソン病と闘ってましたが、

   今も俳優を続けてるようで安心しました。

   まだタイムマシンも車も空飛んでませんが、

   私が生きてるうちにできるといいなと思います。


   

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テーマ : 食生活
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ヒルトップ唐原

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