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うどんボナーラに挑戦。

          <今日の下宿寮おかず>

               うどんボナーラ
               タケノコ入り野菜炒め


  20200625おかず3

   今日はうどんボナーラに挑戦。

   いろんなレシピのいいとこどりにしてみました。

   まず、オリーブオイルでにんにくを炒め、ベーコンとしめじを炒めます。

   豆乳を入れ、軽く白だし、こしょうを入れます。

   冷凍うどんをさっとゆで、白だしでまぶし、この中に入れ、

   最後に溶いた卵を入れ、ふわっと固まったら出来上がり。

   器に盛って、黒コショウ、粉チーズをかけたら出来上がり。

   さっぱりして病みつきに。お試しあれ。

   
  20200625おかず1 
   副菜は主菜に野菜がないので、野菜炒めにしました。

   ニンジン、ピーマン、エリンギ、キャベツ、タケノコを炒め物用に切って、

   豚肉から炒め塩コショウ、中華だしで味付けし、ごま油をたらしたら出来上がり。

   こっちもさっぱりです。
  
   
  20200625おかず2

   昨夜から大雨が降ってます。

   千葉では地震も。

   大事にならずに済むように祈るしかないです。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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