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陰陽のマークにテンションが上がるの巻

          <今日の下宿寮おかず>

               焼肉丼
               キュウリと赤玉ねぎのマリネ


  20200718おかず3
 
   今日は焼肉丼です。

   牛バラをにんにくの微塵切で炒め、焼肉のたれで味付けします。

   このたれでざく切りキャベツと人参の薄切り、パプリカを炒め、

   焼肉のたれで同じように味付けして、ご飯の上にたっぷりのせて出来上がり。


  20200718おかず4

   副菜はキュウリを乱切りにし、塩もみします。

   赤玉ねぎの薄切りにし、リンゴ酢、オリーブオイル、塩コショウ、はちみつ

   で作った、マリネ液と一緒に、ハムの千切りと一緒に和えます。

   味が絡まったら出来上がり。


  20200718おかず1

   今日はマリネ液を作っているとき、陰陽のマークだと思って

   一人テンションが上がってしまいました。

   料理中って意外と入り込んでるんで、野菜が面白い形だったり、

   なんかちょっとしたことに笑いを見出してしまいます。

   
  20200718おかず2
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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