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スタージェンムーン

           <今日の下宿寮おかず>

              チキンソテーケチャップソース掛け
              シーチキン大根

  20200804おかず2

   今日は鶏肉です。

   鶏肉を観音開きにし、塩麹、にんにくのすりおろし、醤油につけて焼きます。

   これを皿に盛り、チキンを載せ、お好みソースやケチャップを混ぜてこれをかけます。

   結構パンチがあり、ご飯が進みます。


  20200804おかず3

   副菜はシーチキン大根です。

   大根を短冊に切って、米のとぎ汁で下茹でします。

   これに昆布をハサミで細かく切って入れ、

   みりん、白だしで味付けします。シーチキンも入れ

   煮込んだら出来上がり。

   さっぱりな副菜です。


  20200804おかず1

   昨夜はスタージェンムーンという名の満月だそうです。

   どんだけ名前があるんだろうと思ってしまいました。

   これはアメリカ先住民がつけた名前で、チョウザメ月という、

   チョウザメ漁の時期に当たるんだそうです。

   日本人にはピンときませんが、名前はかっこいいです。

   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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