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暑いからカレー。

          <今日の下宿寮おかず>

               カレー
               もやしときゅうりのサラダ


  20200814おかず3

   今日は誰もが大好きなカレーです。

   鶏肉を一口大に切って、にんにくとショウガの微塵切、酒、カレー粉、醤油につけ、

   ニンジン、じゃがいも、玉ねぎを皮をむいてざく切りにし、油をひいて、にんにく、

   しょうが、カレー粉、コチュジャンを焼いて香りを出し、肉から炒めます。

   全部軽く炒め、カットトマト、酒、水、コンソメ、ベイリーフを入れて煮込みます。

   具材に火を通し、カレールー、お好みソース、ウスターソース、醤油、コショウ、焼肉のたれ、

   インスタントコーヒーを入れて味を調え、最後にココナツミルクを入れて出来上がり。

   ご飯にたっぷりかけて食べます。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ

   今日は普段よりも甘めなカレーなんですが、下宿生には好評でしたよ。


  20200814おかず5

   サラダはもやしをさっとゆでて水切りし、きゅうりと人参を千切りにして、塩もみし、

   水切りします。水菜も一口大に切って、ハムも千切りにします。

   これらを市販の玉ねぎドレッシングで和えます。

   こちらはさっぱり系の副菜です。


  20200814おかず4

   今日も夕焼けをとりました。

   真夏の夕焼けって感じです。

   空の透き通り感と、雲の感じ、夏って感じは好きですが、

   この暑さは殺人。(っω・`。)(っω・`。)

   
  20200814おかず2
  20200814おかず1
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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