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夏の定番ゴーヤチャンプル

          <今日の下宿寮おかず>

              ゴーヤチャンプル
              大根とベーコンのトマト煮込み

        
  20200819おかず2

   まず、ゴーヤの種とワタを取って、薄く切って下茹でします。

   人参とエリンギも薄く短冊に切ります。青梗菜も一口大に切ります。    

   豚肉から炒め、野菜も入れ、塩コショウし、水切りした豆腐を切って入れ、

   中華だし、塩コショウ、オイスターソース、醤油、溶いた卵、味噌を入れ、

   絡めます。

   最後にごま油を入れたら出来上がり。

   ヘルシーですが、夏にはぴったりです。


  20200819おかず1

    副菜は大根を薄い短冊に切って、ベーコンも切って炒めます。

    カットトマト、コンソメ、バジル、ケチャップを入れて味がしみこむまで煮たら出来上がり。

    こちらもさっぱりといけます。(^-^)/(^-^)/


  20200819おかず3

   今日は新月と言ことで、ダイエット、目標を立てるとかないやすいと言われてます。

   何願おうかな。(^∇^)ノ(^∇^)ノ


    
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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