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しゃぶしゃぶ

   20111222おかず
      

      <今日のおかず>
 
       豚と白菜のしゃぶしゃぶ
       小松菜のナムル
       ごぼうと人参のきんぴら

今日はしゃぶしゃぶです。昆布とカツオのダシを作り、そこに豚肉と白菜をにこみました。

それを好みで、ポン酢かゴママヨポン酢、好きなほうをかけて食べます。

どちらもさっぱりしておいしいです。


小松菜はゆでて、ガラスープ、塩、ごま油で混ぜました。


きんぴらはごぼうをゆでて、人参と大根を入れて、醤油、みりん、砂糖を入れ、

味がしみこむまで煮込み、ごま油を香り付けでたらします。

最後にたかのつめをいれ、ピリ辛にします。


今日は娘の部活の打ち上げで、ブログアップが遅くなりました。

子供になんでも熱心にさせる親御さんばかりで、感心しました。

親は親、子供は子供と思っているのですが、プロスポーツの世界でも、

親が一緒になってサポートするところは一流になっているので、

もうちょっと熱心になってもいいのかな?どうかな?と思っているところです。

人それぞれ考えがあると思うので、そこそこでいいとは思うのですが、

一番大事なのは、子ども自身がやる気にならないと始まらない、ということだと思っています。


どうしたら子供のやる気スイッチ、見つけてやれるんでしょうね。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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