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台風のかたずけで筋肉痛に。

          <今日の下宿寮おかず>

              さんまの竜田揚げ
              大根と筍のシーチキンと昆布煮


  20200908おかず2

   さんまの内臓をとって、にんにくとショウガ、酒、醤油につけます。

   これを片栗粉につけてあげます。

   先週作った香味だれをかけたら出来上がり。

   横に卵焼き、ブロッコリーのマヨ辛し和えをつけてます。

   ご飯に合うおかずです。


  20200908おかず3

   副菜は大根を皮をむいてやや太めの短冊に切り、

   米のとぎ汁で下茹でします。

   この大根と、前にとっておいたタケノコ、塩昆布、シーチキン、

   白だし、みりん、醤油で煮ます。

   味が染みたら出来上がり。

   さっぱりとしてるけど、味染み大根です。(^-^)/(^-^)/

   
  20200908おかず1

   今日は台風のかたずけに奔走し、なぜか筋肉痛に。

   正直、家がどうこうなることもなく、ありがたいことなのですが、、、。(´;ω;`)(´;ω;`)

   年々無理が効かない。とほほ。(T_T)(T_T)


   
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テーマ : 食生活
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