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穏やかな日常が一番です。

         <今日の下宿寮おかず>

              鶏のチリマヨソテー
              小松菜ともやしのチヂミ風

     
  20200910okazu2

   今日は鶏むね肉をソテーします。

   鶏むね肉を観音開きにし、塩コショウ、塩麹、にんにくにつけてからこれを焼きます。

   火が通ったら、スイートチリソース、マヨネーズ、醤油を混ぜて作ったソースをかけたら出来上がり。

   病みつきになるソースですよね。


  20200910okazu3

   副菜は小松菜を一口大に切って、小麦粉、片栗粉、中華だし

   で種をつくって、これに小松菜ともやしを入れ、

   ごま油で焼きます。

   焼きあがったら、ポン酢をかけて食べます。

   
  20200910okazu1

   やっと朝晩涼しくなってきました。

   寝やすくなってきたのはありがたいのですが、寝坊しそう。

   でも、何事もなく過ぎていく日常がこんなにも

   ありがたいとは思いませんでした。

   このまま、何とか平穏無事に過ごしたい。


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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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