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今日はハーベストムーン

          <今日の下宿寮おかず>

 サーモンのポン酢マヨソテーWITHキャベツとつるむらさきのゴマ醤油ドレ和え
 冬瓜の煮物


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   今日はサーモンを塩コショウして小麦粉をつけ、ソテーします。

   これに、ポン酢とマヨネーズ、はちみつを混ぜて作ったソースをかけて食べます。

   この横にはキャベツとつるむらさきを一口大に切ってゆで、海苔、ゴマと一緒に

   ゴマ醤油ドレッシングで和え、添えます。

   さっぱりですが、ご飯に合います。( ̄^ ̄)ゞ


  20201002okazu1

   副菜は冬瓜の皮と種をとって、やや大きめの一口大に切って

   昆布だし、みりん、砂糖、白だし、醤油で煮込みます。

   柔らかくなって、味が染みたら出来上がり。

   器に盛って、かにかまを盛ったら出来上がり。

   柔らくて口の中で溶けます。!!

   
  20201002okazu4

   今日はハーベストムーンです。

   満月にいろんな名前をつけるのがアメリカ流?何でしょうか。

   黄金色に光るのはまさにという感じ。(^-^)/(^-^)/

   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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