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今日は定番親子丼

          <今日の下宿寮おかず>

               親子丼
               小松菜とちくわのマヨポン和え


  20201114おかず2

   今週末は親子丼です。

   鶏むね肉をやや小さめの一口大に切って、玉ねぎを薄い口切りにし、

   ゴボウも薄い斜め切りにし、下茹でします。

   昆布だし、かつおだし、みりん、醤油、砂糖を入れて煮汁を作り、

   ここに肉から入れて煮ます。

   火が通ったら溶いた卵を入れ、ふんわりとなるまで火を通して、

   これを皿に盛ります。

   今日は自分でご飯に乗っけるスタイル。

   なので、全部のっけても少しづつのっけても楽しめます。


  20201114おかず1

   小松菜をゆで、一口大に切って、水切りし、ちくわも薄く切って、

   マヨネーズ、ポン酢で和えます。

   さっぱりと食べれていい感じ。


  20201114おかず3

   業務用スーパーの話題をしてたら、最近近所に結構業務用スーパーができてることに気づきました。

   これで、買いたいものがある方向に業務用スーパーがある計算に。

   よし。(*’U`*)(*’U`*)


   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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