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ヒラスをいただきました!!

          <今日の下宿寮おかず>

       ヒラスの塩麹焼きWITHもやしとキャベツのしそ昆布だし和え
       カレー風味のジャーマンポテト


  20201117おかず2

   今日は友人からヒラスの切り身を半身でもらったので、食べやすい大きさに切って、

   塩麹につけ、焼きました。

   横にはもやしとざく切りキャベツをさっとゆで、ゆかりと昆布だし、ゴマで和え、添えます。


  20201117おかず1

   ジャガイモの皮をむいて薄くスライスし、玉ねぎも薄く櫛切りにし、しめじも石付きをとります。

   ウインナーも薄い輪切りにし、炒めていきます。

   酒とみりん、微塵切したトマト、塩コショウ、中華だしで火を通し、

   溶いた卵にしコショウ、カレー粉を入れて流し、ふんわり固めて出来上がり。

   
  20201117おかず3

   今日はものすごく暖かくて、寒がりの私には心地いいくらいでした。

   正直冬はこれくらいがいい。

   温暖化でいいのは暖冬くらいかな。(・Д・)ノ
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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