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今日は冬至!!

         <今日の下宿寮おかず>   

              野菜炒め生姜焼きバージョン
              ふろふき大根

     
  20201221おかず2

   今日は野菜炒めです。生姜焼きバージョンです。

   人参、エリンギを薄い短冊に、ピーマンを細切りにし、キャベツをざく切りにし、

   豚肉から炒めます。おろしたしょうが、姜葱醤、酒、醤油で味をつけたら出来上がり。

   シンプルな味ですが、しょうがは体を温めてくれる冬には欠かせないスパイスです。


  20201221おかず3

   副菜は大根の皮をむいて、輪切りにし、米のとぎ汁で下茹でします。

   これを昆布だしで煮て、鶏ミンチ、みりん、砂糖、赤みそ、片栗粉で作った

   みそだれをかけたら出来上がり。

   消化にいいので、疲れた胃にも最高!!


  20201221okazu1

   今日は冬至ってことで、本当はかぼちゃを使わないといけなかったので、

   少し用意してたのに、うっかり忘れました。なので、明日使います。

   柚子風呂はばっちり準備しました。

   柚子風呂入って、今日から次元が変わるって言われてるので、

   新しい時代に向けて自分が何したいのか、考えようと思います。


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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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