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友からのクリスマスプレゼント

         <今日の下宿寮おかず>

             鶏むね肉トマト煮
             マカロニサラダ


  20201223おかず2

   鶏むね肉を観音開きにし、塩麹、にんにく、黒コショウにつけます。これを両面焼き目をつけて、

   薄く切った玉ねぎとしめじを炒め、カットトマト、コンソメ、ケチャップ、お好みソースで作ったソースに入れて煮ます。

   火が通ったら出来上がり。あまり煮込みすぎないようにしてます。
   
   
  20201223おかず3

   副菜はマカロニサラダです。
   
   ニンジンを千切りにして塩もみし、水切りします。

   水菜も一口大に切って、ハムも千切りにします。

   茹でたマカロニを入れ、塩コショウ、マヨネーズ、はちみつ、ナツメグを入れて混ぜたら完成です。

   定番のマカロニサラダです。


  20201223okazu1

   昨日、OL時代の友人からプレゼントが届きました。

   うれしかったです。後、クリスマスカードも。

   会社辞めてからずっと会えてないんですが、

   暑中見舞いやら年賀状やら手紙やらで細く長くつながってました。

   こういう友達は貴重です。

   死ぬまでこんな感じでつながって、お互いを思いあっていけたらなと思ってます。

   ( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ

   
  20201223おかず4
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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