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大すきな楠に囲まれていたことに気づく、、。今更。

          <今日の下宿寮おかず>

               麻婆春雨
               餃子Withスナップエンドウ


  20210215おかず1

   人参、エリンギを短冊に切って、玉ねぎを薄い櫛切りにしキャベツはざく切りにし、

   肉をにんにくの微塵切と一緒に炒め、もやしも入れ、茹でた春雨

   中華だし、赤みそ、コチュジャン、花椒、姜葱醤、醤油、オイスターソース

   砂糖で作ったたれを入れ絡めます。最後の香りづけにごま油を入れたら

   出来上がり。( ̄^ ̄)ゞ

   さあ、ご飯に載せて食べたらおいしくて病みつきに。(^∇^)ノ(^∇^)ノ


  20210215おかず3

   副菜は餃子です。市販の餃子を焼いて、横に茹でたスナップエンドウを

   ゆで卵の微塵切と一緒にマヨネーズで和えて、添えます。

   スナップエンドウが美味しくってついつい食べちゃうんですよね。


  20210215おかず2

   今まで住んでて知らなかったことが昨日判明しました。

   私は楠が大好きで樹齢1000年級の巨木が好き。

   下宿の近くにある立花山には楠の原生林があって、

   天然記念物に認定されています。

   楠林としてはここが北限なんだそうです。

   そして、下宿のあるところも実は立花山と続いていて

   楠が大量にあるんだそうです。

   今まで竹に囲まれて見えてなかったんですが、

   ボランティアで竹を伐採してくださる方がいて、

   今はきれいになってきて、その全貌が明らかになってきたのです。

   私のワクワクは止まりません。

   もっと整備が進めば、たくさんの楠に出会えるかも。ヾ(o´∀`o)ノヾ(o´∀`o)ノ

   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
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TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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