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純和風?なおかず。

       <今日の下宿寮おかず>
 
           サバの開き
           青梗菜と揚げの白だし煮
           大根のカレー煮


20210302okazu1
   
  今日はサバの開きにしました。

  塩サバよりあっさりして食べやすかったです。

  今日開きにしてる下宿が多かったです。

  これもシンクロ。


20210302okazu2

  青梗菜は一口大に切って、揚げも細く切ってごま油で炒め、白だしを入れて

  からませたら出来上がり。

  食感と揚げのコクもいい感じに。


20210302okazu3

  大根をとり忘れてたんで作り方だけで。
 
  大根と人参をやや厚めの短冊に切って、米のとぎ汁で下茹でし、

  豚肉を炒め、大根と人参を水、カツオだし、みりん、醤油、カレー粉を入れて煮込みます。

  味が染みたらでき上がり。今日は純和風なおかずです。多分。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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