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食材は丸っと使い切りたい。

          <今日の下宿寮おかず>

               牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め
               大根の丸っとキムチ煮


  2021018おかず1

   今日はニンジンを短冊に切って、玉ねぎを櫛切りにし、青梗菜も一口大に切って

   牛肉をにんにくとショウガを微塵切にし、酒、醤油につけておきます。

   これを肉から炒め、中華だし、黒コショウ、オイスターソース、ごま油を入れ

   味を絡めて出来上がり。

   中華って偉大です。(^-^)/(^-^)/

  2021318おかず3

   副菜は大根をやや太めの短冊に切って、米のとぎ汁で下茹でし、

   丸天も切って、昆布だし、砂糖、みりん、醤油、キムチの素を入れて煮込みます。

   最後に大根の葉っぱも切っていれ、

   味が染みたらでき上がり。
  
   ちょい甘辛でこちらもご飯が進みます。


  20210318おかず2

   一気に暖かくなって桜が咲いてきました。

   でも気温差が激しい。

   お彼岸は雨みたいですが、

   暖かいといいな。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
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TEL 092-201-5636
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