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今週はザーサイ炒めから!!

          《今日の下宿寮おかず》

                豚肉のザーサイ炒め
                ニラチジミ


  20210412おかず1
   
   今日はザーサイ炒めです。

   ニンジンを短冊に切って、玉ねぎも薄い櫛切りにし、しめじ、

   キャベツをざく切りにし、青梗菜も一口大に切ってザーサイも薄切りにし、塩抜きし、

   肉から炒めます。

   黒コショウ、中華だし、オイスターソースで味つけしたらできあがり。

   やっぱりご飯が進んじゃいます。


  20210412おかず2

   副菜はニラチジミです。

   にらを一口大に切って、小麦粉、卵、かつおだし、白だしで作った

   種に入れ、ごま油で焼いていきます。

   両面焼いて火が通ったら出来上がり。

   ポン酢と、ラー油で作ったたれをかけて食べます。

   さっぱりと食べれます。


  20210412おかず3

   昨日はぎりぎりになって投票に行ってきました。

   結果は予想通り。

   コロナや今の情勢を考えたら無難な選択かなと思いました。

   今は誰がやっても大変だと思いますが、

   コロナを乗り切り、雇用や福祉、人が当たり前に、安心して暮らせる

   世の中が来ることを願います。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
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