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今日はスズキのあらの煮物です。

          <今日の下宿寮おかず>

             ブリの塩だれ焼きwith春菊の天ぷら
             すずきのあらと大根の煮物


  20210420おかず1

   今日はブリの切り身を買ってきて塩麹に漬けます。
   
   塩だれにつけて焼いていきます。

   この横に義理の妹からもらった春菊を天ぷらにしてつけてます。

   でっかく揚げすぎました(。-_-。)(。-_-。)


  20210420おかず2

   副菜はスズキのあらと大根の煮物です。

   スズキのあらをさっと湯通しして、輪切りにして下茹でした大根を

   みりん、砂糖、醤油、しょうがのわぎりを入れて一緒に煮ます。

   味が染みたら出来上がり。

   スズキがあっさりして、ブリのあらより自分は好きかも。

   
  20210420おかず3

   ゴールデンウイークを目前にして、福岡も自粛ムードになってきました。

   とはいえ、だんだんとみんな慣れて危機感が薄れ、

   後はなんか疲弊してくる人もいると思います。

   もうなんかいい加減何とかならんのかな。(T_T)(T_T)
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
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コメントもリンクも大歓迎です。

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