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鬼滅の刃をやっと読めます。

         <今日の下宿寮おかず>

              酢鶏
           ニラチジミ


  20210524おかず1

   今日は酢豚ならず酢鶏にしました。

   鶏むね肉を一口大に切って、しょうがとにんにくを微塵切にし、

   酒、しょうゆにつけ、これを焼いていきます。

   人参も厚めの輪きりにし、下茹でしてから、入れ、玉ねぎの乱切り、

   エリンギも短冊に切って、キャベツもざく切りにし、炒めます。

   これに、中華だし、砂糖、酢、醤油、ケチャップ、片栗粉で作ったたれ

   を入れ、絡め、味が染みたらでき上がり。( ̄^ ̄)ゞ
 
   酢と、鶏で炒めているので、脂質を大幅にカットし、ヘルシーに。


  20210524おかず3

   副菜はにらを一口大に切って、小麦粉と卵、かつおだし、昆布だしで作った種

   にいれてごま油で焼きます。

   これにポン酢とラー油を混ぜたたれをかけて食べます。

   今日はさっぱりさっぱりです。


  20210524おかず2

   週初め、昨日より気温が下がり、でも過ごしやすい感じです。

   旦那が鬼滅の刃を全巻揃えたので、じっくり読めるんですが、

   その前に、見たい動画や勉強したいことが山積み中。

   贅沢な話なんですが。(っω・`。)(っω・`。)

   

   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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