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今日はアレンジ版の塩そば!!

          <今日の下宿寮おかず>

            塩そば
         もやしとにらのシーフード炒め


  20210527おかず1

   今日は塩そばのアレンジ版です。

   オリジナルは西原理恵子さんのおかん飯です。

   まず、豚肉は焼いて、焼肉のたれで味付けします。

   これをゆでたそばに昆布だし、塩で味付けして、少し油も絡め、その上に肉を載せます。

   そして、ねぎ、食べるラー油をのせて完成です。
 
   混ぜて食べると最高です。(^-^)/(^-^)/


  20210527おかず2

   人参とエリンギを短冊に切って、にらを一口大に切って、キャベツは短冊に切ります。

   そして、シーフードミックスから炒めます。

   塩コショウ、中華だし、オイスターソースで味付けしたら出来上がり。

   にらを大量に買ったので、今週はにら使った勝利が多かったです。(^-^)/(^-^)/


  20210527おかず3
   
   塩そばの大元のレシピには豚肉をゆでて、麺つゆで和えるのですが、
   
   下宿生向けにはもうちょっとおなかにたまる感じがいいので、

   あえて肉を焼いて、焼肉のたれで味付けするようにしてます。

   肉をポン酢で和えたり、オニオンソースで和えたり、梅干しと和えたりして、

   もおいしいと思いますよ。(^-^)/(^-^)/


   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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