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今日は念願の茄子です。!!

          <今日の下宿寮おかず>

               麻婆茄子
         小松菜としめじの白だし煮


  20210701おかず1

   今日は麻婆茄子にしました。

   茄子アレルギーの子がいるので、普段あんまり茄子使わないのですが、

   もうたまらなくなって、その子には麻婆豆腐を作り、我々は茄子にしました。

   なすはヘタと皮をむいて、やや厚めの輪切りにします。

   ピーマンも種をとって、ざく切りにし、にらも一口大に切ります。

   エリンギも短冊に切り、ニンニクとショウガを微塵切にして、

   油で炒めます。

   肉と野菜を入れ、中華だし、砂糖、カットトマト、赤みそ、
  
   醤油、オイスターソース、片栗粉で作ったたれを絡め

   味が染みたらでき上がり。

   最後にゴマ油をかけて、香りをつけます。

   ご飯にかけてもりもり食べれます。(^-^)/(^-^)/

  
  2021071おかず2

   副菜は小松菜を一口大に切って、しめじも石附をとって、

   みりん、白だしで煮ます。

   器に盛って、しらす、かつおぶしをかけて出来上がり。( ̄^ ̄)ゞ


  20210701おかず3

   昨日書いたか忘れたのですが、昨日おばあちゃんを歯医者に連れて行って、

   普通に受付で診察券を出したら、歯医者は隣ですよって言われて、

   はっと我に返り、すいませんとあやまって、すごすごと隣の歯医者に行きました。

   ものすごくはずかしかったです。(。-_-。)(。-_-。)

   どや顔で入っていったのに。(ノ´▽`*)b☆(ノ´▽`*)b☆


   
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テーマ : 食生活
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ヒルトップ唐原

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