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今週はシンプル炒めから!!

           <今日の下宿寮おかず>

       豚肉とピーマン、キャベツのシンプル炒め
        大根と鶏ひき肉の中華煮


  2210705おかず1

   豚肉と千切りにしたピーマン、ざく切りにしたキャベツをおろしにんにくで炒め

   塩コショウ、醤油で味付けします。

   シンプルな味付けですが昔これが好きな下宿生がいて、

   よく作ってました。


  20210705おかず2

   副菜は大根をそぎ切りにし、米のとぎ汁で下茹でし、

   鶏のひき肉からしょうがの微塵切と一緒にごま油で炒め、みりん、中華だし、水、砂糖、みそで煮込みます。

   一口大に切ったにらも入れ、最後に片栗粉でとろみをつけ、まぶしたら出来上がり。

   こちらもゴマの香りとショウガが効いて、無限に食べれそうです。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ


  20210705おかず3

   今日も蒸し暑くて雨もぽつりぽつり降ってました。

   そういえば山笠の季節だったなとか、あってあたり前だったのに

   なんか、祭りがことごとくないのはさびしいですよね。(´・_・`)(´・_・`)
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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