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揚げ出しが食べたくてついでに茄子も投入しちゃいました。

           <今日の下宿寮おかず>

       豚肉と野菜のバジルケチャップ炒め
          揚げ出し豆腐&なす


  20210712おかず1

   今日は人参を薄い短冊に切り、玉ねぎを薄切りにし、キャベツをざく切りに、

   小松菜を一口大に切って、にんにくの微塵切から炒め、豚肉、

   から炒め、塩こしょう、しめじも入れ、中華だし、ケチャップ、バジルも入れ、

   味が絡んだら出来上がり。ご飯にも合うのです。

  20210712おかず3

   副菜は豆腐を6等分にし、塩コショウ、片栗粉をまぶし、揚げます。

   なすのヘタを取り、皮をむいて、やや厚めの薄切にします。

   これも揚げます。

   白だし、みりん、醤油、かつおだし、片栗粉で作ったたれをたっぷりとかけ、

   細かく切ったねぎをのせたら出来上がり。(^-^)/(^-^)/


  20210712おかず2

   今日は雷注意報、大雨注意報なんかが出てたのに、
 
   雨も降らずに暑いままでした。

   大雨もやなんですが、空梅雨で、給水制限とか、夏に出るのは

   もっと深刻な気がします。

   わがままいってごめんなさい。  (っω・`。)でも、これが本音です。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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