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強い見方です。

 20120122本


 私の強い味方を紹介します。

 やっぱり、料理は味ですよね。

 これを見ながら、どんな味にするかを参考にします。

 大体を見たら後は自分流に変えてしまうときもあります。

 たとえば、丼は本ではあまり甘くない味付けなのですが、

 古賀家では、意外と甘からく味付けします。

 こんな風にちょっぴり自分家好みの味にして、個性を出しています。

 ただ、下宿生に不評なときは、子供達好みに変えたり、

 その時々で判断しています。

 料理は奥が深すぎです。


 今日はなんだか漠然とした不安に駆られてしまいました。

 見えない未来がそうさせるみたいです。

 でもきっと、これから社会に出て行く下宿の子達は、もっと、不安なんだろうな

 と思います。

 新しい未来をどんなふうに生きたいのか、子供達と一緒に考えていきたいです。

 ここは支えあって暮らしていく場所ですから。
 

 
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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
管理人の年齢不詳 おっこです。
おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
日々下宿生に支えられて奮闘中です。
笑い?と涙?の生活の様子を楽しんでいってください。
 
下宿に関してお気軽にお問い合わせください。
TEL 092-201-5636
コメントもリンクも大歓迎です。

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