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今日は久しぶりに栗ご飯!!

          <今日の下宿寮おかず>

               アジの開き
           肉じゃが
       オクラのゴマダレとナッツ和え
            栗ご飯


  20210914おかず1

   アジの開きをとり忘れました。(´∀`*)(´∀`*)

   主菜はアジの開きを焼きます。

   そして副菜はジャガイモをゆでて皮をむいて、大き目にごろっと切ります。

   人参もごろっと切って、下茹でします。

   玉ねぎも輪切りにし、しょうがを微塵切にし、しめじも石附をとっておきます。

   豚肉から炒め、野菜も入れ、みりん、砂糖、醤油、白だしを入れて煮ます。

   味が染みたらでき上がり。しょうがが効いた肉じゃがです。


  20210914おかず2

   副菜はもう一品オクラをゆで、ゴマダレ、砕いたナッツを入れて和えたら出来上がり。

   昔よくお義母さんがナッツ和えをよく現役時代は作ってたなーと思い出しました。


  20210914おかず3

   今日は久しぶりに栗ご飯を作りました。

   栗ご飯はむくのが大変なので、中々作りたくないのですが、

   義理の妹からゆでた栗をもらったので、これを活用しました。

   ぽろぽろしてしまいましたが、でも、それなりに美味しい。(゚∀゚)(゚∀゚)


  20210914おかず4
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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