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試験にカツ??

  20120126おかず


              <今日のおかず>

               メンチカツとキャベツ、トマト
               シーフードとしめじの豆乳パスタ


 昨日に引き続き揚げ物です。

 メンチは合挽きに、たまねぎと人参を炒め、塩コショウ、ナツメグ、卵、パン粉

 をいれよくこね、ハンバーグと同じにします。

 卵とき粉、パン粉にくぐらせ、揚げます。押して弾力があればOK。

 ソースはデミグラスソース、濃い口ソース、ケチャップ、醤油、みりん

 をいれ、煮詰めます。

 結構コクがありますが、意外とさっぱりとしてます。


 パスタはシーフードミックス、しめじを炒め、豆乳、ガラスープをいれ、ゆでたパスタを

 からめ、塩、醤油で味を調えます。


 だいたい今日でテストが終わりました。

 みんな力尽きてました。

 一人下宿生で、阿蘇まで遊びに行った子から、マンガ喫茶に泊まった話を聞きました。

 いまどきは設備もよくて、しかも漫画見放題。

 私と娘にはパラダイスな響きでした。

 しかも泊まれるし。

 プチ家出してくり出そうかな。
 
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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