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テレビで見た酢鶏に挑戦。これおすすめです。


          <今日の下宿寮おかず>

              酢鶏
          バジルパスタ


  20211118おかず1

   今日はバナナマンのせっかくグルメでいってたお店の、人気商品だった

   酢鶏という献立を自分なりに想像して作ってみました。

   まず、鶏肉を大きい一口大に切って、しょうがとにんにくの微塵切

   塩麹、黒コショウ、酒、醤油、みりんにつけておきます。

   片栗粉と唐揚げ粉をブレンドして漬け、揚げます。

   これにカットトマト、バルサミコ酢、酢、砂糖で作ったソース

   をかけて食べます。

   ですが今回はお試しもあるので、つけながら食べれるようにし、

   つけなくてもいいようにしてます。

   どちらでもおいしいですが、ソースのほうが本当にさっぱり、

   すっきりと食べれます。

   無限ループ間違いない!!


  20211118おかず3

   ベーコンを細切りにし、人参もやや細切りにし、ピーマンも種をとって、

   細切りにし、玉ねぎも細い櫛切りにします。

   これをオリーブオイルで炒め、塩コショウし、

   茹でたパスタを入れ、白だし、バジルで味付けして出来上がり。

   こちらもさっぱりです。


  20211118おかず2

   今日は鍼灸院に昔通ってた仲間で集まって、

   久しぶりにくら寿司でランチ。

   私は今週になって食欲が戻らなくて茶碗蒸しとわらび餅で

   会話に参戦。

   楽しかったです。

   みないろんな病気を抱えて闘病してた仲間でもあるので、

   こうして元気に会えることは奇跡ですね。

   ちょくちょくまたランチして、

   励ましあってやっていきたいなーと改めて思いました。

   仲間大事です。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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