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定番メニュー

  20120206おかず


              <今日のおかず>

               から揚げとサラダ
               レンコンとごぼうのうどんすき


 
                 <作り方>

       鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ、酒、にんにく、醤油

       につけて、しばらくおいたら、片栗粉をからませ、あげます。

       定番な作り方です。

       あまり、甘みを入れないのが私流です。


       うどんすきは、レンコン、ごぼう、たまねぎをいためて、砂糖、醤油、だし汁で煮て、

       やわらかく煮えたら、うどんを入れてまた煮ます。

       味がしみこんだら完成です。

       風邪の季節なので、レンコンは欠かせません。




      そういえば、料理研究科のケンタロウさんが、事故で重体とか。

      国分太一君としてる料理番組とか好きで、よく見てます。

      男らしい料理ですが、大雑把な私にはぴったり。

      早くよくなってください。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

Author:ヒルトップ唐原
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