水菜2連ちゃんです！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　鶏肉のチリマヨソテー
　　　　　　　　　水菜と春雨の中華サラダ

　　

　　　鶏むね肉を観音開きにし、塩麹、スイートチリソース、マヨネーズ、醤油につけて

　　　これを焼きます。レンコンも揚げて、塩をふって

　　　火が通ったら、つけた汁も火を通してから上にたっぷりかけます。

　　　ちょっとピリ辛なソースがご飯にあいます。(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ

　　

　　　サラダには水菜を一口大に切って、人参とキャベツも千切りにして塩もみして

　　　水切りし、茹でた春雨、トマト、千切りにしたハムを砂糖、リンゴ酢、醤油、

　　　ごま油で和えます。

　　　最後にゴマもふって、出来上がり。

　　　こちらはちょっとフルーティな―さっぱりなサラダにしました。

　　

　　　今日はやはり上島竜兵さんの訃報に驚きました。

　　　この間も渡辺裕之さんの訃報に驚いてたところだったので、
　
　　　６０代の男性に何かあるのだろうかと思ってしまいます。

　　　これ以上の連鎖はないといいのですが、

　　　ご冥福をお祈りします。